Ma mère la chirurgienne familiale

Par le Dr John A. Lopes Ph.D.

Saviez-vous que vous pourriez avoir un chirurgien personnel à votre domicile ? Au début de la chirurgie, un barbier effectuait des interventions chirurgicales. Les gens se précipitaient dans son salon pour des coupures mineures sur la peau ou pour obtenir des cataplasmes et des bandages cutanés. Il a même fait des visites à domicile. Comment maman se qualifie-t-elle comme les chirurgiens précédents ? Elle coupe nos cheveux, nettoie les coupures sur notre peau avec des sprays antibactériens et applique des bandages sur notre entorse à la cheville. Mais elle se qualifie certainement en tant que chirurgienne des temps modernes, car elle effectue également des interventions chirurgicales sur d'autres objets vivants. Dans notre cuisine propre, elle utilise des couteaux, des fourchettes et des ustensiles en acier inoxydable brillant pour les interventions chirurgicales.

Ma mère utilise même des procédures similaires à celles utilisées dans les salles de chirurgie des hôpitaux. Maman nettoie et désinfecte d'abord ses mains avec un puissant désinfectant moussant pour les mains approuvé pour la désinfection des mains dans les usines de viande et de volaille. Elle prend suffisamment de temps pour se laver les mains afin de respecter le temps minimum requis pour désinfecter pour tuer les germes. Elle vous dit même de finir de chanter une chanson de joyeux anniversaire tout en vous frottant les mains avec du savon mousse car la plupart des germes sont propagés par des mains contaminées. Puisqu'elle doit se laver les mains plusieurs fois pendant son travail, elle utilise SILKY SOFT®, un désinfectant pour les mains sans alcool doux mais puissant approuvé par l'USDA.

Maman est très pointilleuse sur la désinfection des surfaces contaminées. pulvériser le spray PRO-SAN® L RTU sur les planches à découper et les plans de travail, les poignées de cuisinière et de réfrigérateur, même préalablement nettoyés, nettoie et désinfecte les couteaux, fourchettes, casseroles et assiettes avec le spray désinfectant PRO-SAN® L et laisse pendant une à cinq minutes tout en elle se désinfecte les mains. Elle est soucieuse de l'environnement d'éviter les nombreux désinfectants en aérosol qui ne sont pas sûrs car ils peuvent contenir de l'alcool et d'autres composés organiques volatils nocifs.

Notre cuisine est sans odeur et sans produits chimiques toxiques, de sorte qu'elle n'a pas à utiliser de masques faciaux comme les chirurgiens de l'hôpital utilisent. Cependant, parce qu'elle utilise des objets piquants comme la moutarde, les oignons et le poivre qui peuvent provoquer une toux qui peut pulvériser des germes dans la cuisine, elle utilise un rince-bouche antimicrobien. Elle préfère utiliser DENTORAL® sans alcool et sans sucre contenant de l'huile de menthe ou de clou de girofle. Cependant, elle sait que j'adore le rince-bouche SPRINGKISS® jr aromatisé au chewing-gum au xylitol recommandé pour la prévention des caries dentaires par l'Organisation mondiale de la santé.

Comme un chirurgien bien préparé, qui nettoie et désinfecte la peau avant qu'une maman coupée nettoie et désinfecte la surface extérieure des fruits et légumes avec un désinfectant microbicide à action très rapide approuvé par l'US EPA PRO-SAN®. Les légumes à feuilles ont des surfaces alambiquées des deux côtés. Il est parfois difficile de désinfecter ces légumes. Elle pulvérise les deux surfaces des feuilles ou elle utilise une solution de trempage pour immerger les feuilles dans la solution de décontamination. Elle sait que les surfaces de planches à découper contaminées ainsi que les fruits et légumes contaminés peuvent introduire des bactéries dans les aliments coupés. Tout comme les melons coupés du supermarché et les salades dont nous entendons souvent parler dans les rapports de rappel pour les infections d'origine alimentaire. Merci, maman, d'avoir pris tant de soin pour nous garder en sécurité et en bonne santé.

 

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